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지난주,

한국에서 엄마한테 받은 마스크를 쓰고 호기롭게 마트로 향했다.

거의 두달만의 한국장보기라 구입할것들이 산더미였다.

이것저것 그간 그리웠던 한국음식들을 정신없이 담다가 발견한 하나, 콩나물콩과 숙주콩.

코로나19로 집에서 해먹는 여러형태의 챌린지가 성행하는 요즘, 한국장을 안가면 먹을수 없는 콩나물을 손수 재배해보겠다 생각했었는데 마침 콩이 눈에 보였다.

한번도 해본적 없으면서 콩나물이 성공하고나면 그다음은 숙주다! 하고 숙주콩까지 집어들었다. ㅎ

요즘은 수요가 넘쳐서인지 싼값은 아닌, 2파운드에 $6.99에 구입.

성공여부를 확신할수없어 일단은 집에 있는 용기를 활용하기로 했다.

검정 도자기의 슬로우쿠커가 제격인듯.

냄비위에 찜기를 올리고 그위에 면보를 깔고 하룻밤 불려둔 한컵분량의 콩을 정성껏 펴서 담았다.

찜기 가운데에 손잡이가 우뚝 서있어 살짝 방해되는거만 빼면 완벽해! ^^

도자기에 살짝 금이 보여 혹시나 물흘림 방지를 위해 쟁반위에 올려두었다.

콩나물 색깔을 위협하는 햇빛차단용 검정덮개는 나의 소듕한 아닌 굴러다니는 운동점퍼로!

부지런히 물을 줬더니 반나절만에 새싹이 꼬물꼬물

2일차

3일차

시판용 콩나물에 비해 확연히 가는 콩나물, 도대체 시판용은 어떻게 키우길래 살이 통통한건지..그것이 알고싶다. ㅠㅠ

4일차에 쑥쑥 잘자란 콩나물 수확 완료!

한컵분량은 콩나물이 커가며 서로 엉켜빽빽한것이, 그리고 둘이먹기에도 너무 많은..양조절은 확실히 실패!

그럼에도, 콩나물키우기 참 쉽죠~잉.

콩나물 무침, 콩나물국, 콩나물 비빔국수, 콩나물 넣은 소고기뭇국까지..

과유불급이라더니 물리도록 매끼를 콩나물과 함께한..

Sleepyhead’s daydreams