김치가 똑 떨어졌다.
시민권 시험과 수화수업 프로젝트로 집안일은 저~멀리 밀어두고 산지 한달,
급기야 지인언니한테 김치 한포기 빌려 연명하며 김칫국물까지 싹싹 긁어먹고 드뎌 김치를 담그기로 결정,
지난 주말 오랫만에 한국장을 보러갔다.
김칫거리를 보니 이것저것 종류별로 하고싶어지는 이맘. 아~진짜 왜 이리 김치 식탐이 발동하는건지..
게다가 50불이상 구입하면 배추 한박스에 12불, 무 한박스에 5불에 판매한다고 해서 일단 한박스씩 구입완료,
내가 좋아하는 총각무가 먹고싶어 총각무를 -한번에 찔끔하나 많이하나 노동시간은 별반 차이가 없어서 하는김에 맘먹고 - 잔뜩 구입,
마트 한바퀴를 돌다가 배추도 다른때보다는 상태가 양호한듯해 이번에 하고 일년 김치 쉴까 하는 생각으로 과감하게 한박스를 더 채웠다.
맘같아선 파김치와 갓김치를 덤으로 담그고 싶었는데 냉장고 공간이 부족해 그나마 포기하고.
늘 배추상태가 별로라 한박스를 담궈도 김치통 두개가 안나와서 이번에도 그렇겠지 했는데 막상 배추를 열어보니 상태가 매우 양호 아니 아주 좋은거다.
묵직하니 속도 꽉 차고, 버릴게 거의 없고 단맛에 싱싱한 요런 배추 만난지가 언제이던가.
이렇게 김치 절이기까지 합쳐 3일을 김치담그는데 내 영혼을 불살랐다. ㅋㅋ
김치냉장고를 사서 늘 반쪽은 김치냉장고로 나머지는 야채 냉장고로 사용하다가 이번에 처음으로 김치냉장고를 온전히 다 써본다.
김치만 7통, 양쪽 냉장고로 꽉꽉 채우고 나니 흐미 월동준비도 끝났지만 내년 한해는 김치만 먹고도 버틸수 있겠다는 생각이.
(남편이 무썰고 뒷정리해주는데도 불구하고) 하는동안에 너무 힘들어 내가 미쳤지를 무한반복하며 김치와 힘겨운 사투(?)를 벌였는데
냉장고 가득 쌓인 김치를 보니 3일 빡세고 1년이 풍요롭다면 이정도 고생 한번쯤은 괜찮네 싶기도 ㅎㅎ
김치맛은요?
한번도 안먹어본자는 있어도 한번만 먹고 또 안먹고는 못배기는 맛?....이라고 착각하며 살고있다. ㅋ
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